El resultado fue muy bueno, y es por eso que quise compartirlo a ver si alguien se anima.
Ingredientes (2 personas):
1/2 taza cuscús
1 1/2 taza leche
1 cucharada azúcar (o a gusto)
1 cucharadita vainilla o rama de canela (a elección del cocinero)
1 yoghurt (opcional)
Frutas: plátano, frutillas, etc.
Se hierve la leche con el azúcar y la vainilla. Se retira del fuego y se le agrega al cuscus. Se deja reposar unos 5 minutos o hasta que el cuscus esté cocido.
En este punto puedes echar a volar tu imaginación y decidir si lo quieres más liquido (en ese caso le agregas más leche) o con consistencia de puding. Yo elegí está última, para ello cuando esté frío le agregas un yoghurt de vainilla y lo mezclas hasta formar una consistencia cremosa.
Se puede servir con frutas, como: plátano, frutillas, arándanos o duraznos. Y hasta con un poquito de miel!
Espero que lo disfruten!
