sábado, 29 de octubre de 2011

Galletas de avena con Chips de Chocolate

Hoy no iba a hacer nada, pero se puso a nevar y pensé que sería rico hacer algo y tener olor a galletas en la casa. Por eso me decidí e hice galletas de avena!

Después de ver esta foto pensé "Debería dejar de ponerle chips de chocolate a las cosas que hago", pero no puedo! Me encantan y además compre una bolsa como de 2 kilos que debo ocupar :)
La receta es la siguiente:


Galletas de avena con Chips de Chocolate

1 taza de harina
½ cucharadita de Bicarbonato
¼ cucharadita de polvos de hornear
Pizca de sal
½ taza de margarina o mantequilla
½ taza de azúcar
½ taza de azúcar morena
1 huevo
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de avena
1 taza de chips de chocolate (yo le puse media taza de chocolate negro y media taza de chips de reese)

Se precalienta el horno a 350°F/180°C y se engrasa una lata.
Se mezcla la margarina con la azúcar blanca y morena  y se revuelve hasta que la mezcla queda cremosa, (puede ser con la batidora). Se le agrega el huevo y la esencia de vainilla y se revuelve hasta que esté blando y cremoso.
Cuando esté bien  mezclado se agregan los ingredientes secos y los chips de chocolate.
Con una cuchara se pone la masa en la lata en pequeñas cantidades.
Se hornean por unos 15 minutos y se dejan enfriar antes de servirlos.


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